Bánh tằm mì mềm dẻo của ngày xưa || màu từ rau củ || Steamed Cassava || Natha Food

36
8



Ai ở miền tây chắc kg thể quên cái món bánh nhiều màu sắc này ạ. Món bánh tuy đơn giản nhưng chắc sẽ đọng lại trong ký ức nhiều người.
1. Nguyên liệu
– 500gr khoai mì
– 150ml nước cốt dừa
– 3 muỗng đường
– 100gr dừa bào
– 2 củ dền tạo xắt nhỏ nấu với 100ml nước tạo màu đỏ
– 1 nắm lá dứa xay với ít nước tạo màu xanh
– Xíu dầu ăn thoa khuôn
2. Cách làm
– Mì lột vỏ ngâm qua đêm or ngâm ít nhất 8 tiếng, sau đó rửa sạch mài nhỏ. Sau đó vắt lấy nước ra để riêng, chờ nước đó lắng xuống chắt bỏ lấy mình mình lấy xuống dưới. Lấy phần lấy đó trộn chung với phần mình đã vắt ráo lúc đầu, trộn thêm nước cốt dừa vào.
Chia làm 3 phần cho 3 màu, màu xanh lá dứa, màu đỏ của dền và màu trắng rồi thêm đường và muối và màu của dền or màu lá dứa. Màu trắng thì thêm nước cốt dừa.
Thoa dầu vào dĩa mang đi hấp. Nước sôi cho vào hấp, bánh chín rất nhanh, thấy bánh trong là bánh chín tắt bếp nhắc xuống. Tránh để lâu bánh sẽ mất màu kg đẹp.
Hấp dừa bào để dừa để được lâu và an toàn. Sau đó thái sợi trộn với dừa bào. Ăn với muối mè.

CHÚC CÁC ANH CHỊ THÀNH CÔNG, ĐỪNG QUÊN ĐĂNG KÝ SUBCRIBE ĐỂ THEO DÕI CLIP MỚI NHẤT CỦA EM NHÉ.

Đăng ký kênh xem clip mới :
Danh sách món của Natha :
Support me:

Nguồn:https://dothihoa.com/

36 COMMENTS

  1. Bỏ bao nhiêu thời gian và công sức chỉ để như vậy thôi ư…..? Hèn gì người vn khỗ lâu như vậy ☺️

  2. Bỏ máy sinh tố cho xíu nước xay rồi vắt nước láy nước lóng bỏ nước trong láy tinh bột trộn vô ko cần mài lâu lắm

  3. Chị ơi 1 kg khoai mì là tính củ khoai trước lúc mày hay sau khi mày và vắt bỏ nước rồi. Em cám ơn chị trước nha

  4. Con là con nít nhưng con cũng thích ẩm thực miền tây
    Cô chú like và đăng ký kenh con nhé video của con hơi ít nên từ từ con quay nhiều hơn nhé thank cô chú😘😘😘😘

  5. Bạn cho mình hỏi:
    – "1kg khoai mì trộn 2 muỗng bột năng…" là muỗng canh hay muỗng cà phê? Hay cụ thể là bao nhiêu gram?
    – Cho nước cốt dừa vào có thể bảo quản được lâu trong tủ lạnh k" được 1 tuần không?
    Chúc bạn luôn khỏe mạnh, hạnh phúc bên gia đình.

  6. Minh cung rat thich an minh co mua roi ben minh tiem vn ho lam tai nha ho ban an ngon thom mau me dep..😆minh thich an hang.minh kg biet lam chi an la ok kkkkkk

  7. Banh tam.la lam bang cu khoai mi do.ban.do an vat trong nam.nguoi bac it ai biet neu nguoi vao nam song biet kg an thu kg vao nam lap nghiep thi kg biet no la cu ji khoai mi trang dai trong ruoc co cong day y nhu cong chi trang bu.ban

  8. Chau giang.khoai mi la khac cu san la khac ban oh cu san no ngot khoai mi no beo no it ngot hon khoai lang'ban cu san dau co co lam dc banh tam.cu san chi lam nhan cho mon thit va cac mon chai.ban🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here