Bí quyết làm BÁNH GIÒ truyền thống công thức mở bán KINH DOANH

37
24



Bí quyết làm BÁNH GIÒ truyền thống công thức mở bán KINH DOANH
Trong video này mình chia sẻ với các bạn cách làm bánh giò để kinh doanh, cách chọn lá gói, cách gói bánh nhanh không cần khuôn.
NGUYÊN LIỆU:
Phần vỏ bánh
– 200g bột gạo
– 50g bột bắp
-30 g bột năng
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 550ml nước lọc
– 600ml nước luộc gà (nước ninh xương)
– 1 thìa ăn phở dầu ăn
Phần nhân bánh
– 300g thịt vai say
– 100g hành khô
– 30 g nấm hươngvà
– 30g mộc nhĩ (nấm mèo)
– gia vị, bột ngọt, muối, tiêu, dầu
Phần lá gói: sử dụng lá chuối
mời cả nhà cùng vào bếp nhé
Link page:
Đăng ký kênh:
Cảm ơn quý cô chú, anh chị và các bạn đã theo dõi.
Tác giả: Thu Ta – Handmade VN

Nguồn: https://dothihoa.com

Xem thêm bài viết khác: https://dothihoa.com/am-thuc

37 COMMENTS

  1. Cam on ban nha, minh moi lam thu, troi oi , cai vo banh an ngay ngay beo beo, ngon khung khiep. hon ca an ngoai hang ay chu.

  2. C ơi cho em hỏi là em đã làm theo ct của c và bánh đã rất ngon r, nhưng nếu e muốn bánh mềm hơn nữa thì mình giảm bột năng đi hay là quấy loãng bột ra nữa ạ.

  3. 600ml nước pha bột, sau đó lại thêm 600ml nước luộc gà. Tổng cộng là 1200ml nước cho 280g bột hả bạn?

  4. Bạn ơi tỉ lệ pha bột với nước như thế nào? Mình thấy bánh kiểu truyền thống này ngon quá.

  5. Ở phút 27:12 bạn lại nói là ai kinh doanh thì cho hàn the vào. :))) thế nào là dùng hàn the ở ngưỡng cho phép? Năm 1983 Tổ chức Y tế thế giới đã CẤM dùng hàn the trong thực phẩm với BẤT KỲ LIỀU LƯỢNG NÀO.

    Bộ Y Tế VN đã tuyệt đối cấm sử dụng hàn the trong thực phẩm, 1 lượng nhỏ 3-5gr hàn the đã được coi là độc hại. Đặc biệt phụ nữ mang thai mà tiêu thụ thực phẩm có chứa hàn the chỉ với liều lượng rất nhỏ trong thời gian dài có thể gây ảnh hưởng nặng nề đến thai nhi.
    KHÔNG BAO GIỜ được cho hàn the vào thực phẩm.

    Mong bạn sửa video và cắt cái đoạn này đi.

  6. Trong các video làm bánh giò mình thích nhất công thức của bạn vì nó rất tôn trọng công thức truyền thống, đặc biệt là phần gói bánh bằng lá chuối đã luộc trong khi các video khác luôn lót màng bọc nilon vô cùng độc hại khi hấp bánh ở nhiệt độ cao.

  7. C ơi cho e hỏi lúc cho bột lên nấu nếu e ko có nước luộc gà e lấy nước thường được ko c

  8. Bánh giò nói nhiều cách làm từng giai đoạn dài dòng ko cần thiết người nghe khó chịu lắm

  9. Nhin ngon thât ..nhung thật nhiêu tgian nửa ngay đc 8 cai banh ..thôi mua cho nhanh ..cam on ban

  10. Bánh bảo quản thế nào c ơi, để ngăn mát tủ lạnh dc bao lâu ạ, để ngăn đá rồi hấp lại dc ô c

  11. tks cô gái, xem đến 20 kênh mới thấy 1 kênh làm cái bánh nó ra hồn mà đẹp, nhìn vừa mắt, xem các kênh khác nhìn đã thấy chắc chắn ko ngon lại còn cho 1 đống trứng quả vào như cho lợn.

  12. Bánh dể làm,ăn ngon nhưng nhiều công đoạn quá, vất vả quá nhỉ, cảm ơn bạn rất nhiều

  13. đã từ lâu lắm rồi với quay trở lại kênh này, hồi đó video nào chị cũng trả lời em luôn, em chào chị nhaaaaa

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here