Các Món Ăn Từ Rau Củ Quả Tốt Cho Người Bệnh Gout



Các Món Ăn Từ Rau Củ Quả Tốt Cho Người Bệnh Gout
• Rau xanh
Các loại rau chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, có tác dụng thải loại axit uric ra khỏi cơ thể, tiêu biểu là cải bẹ xanh, súp lơ, cải bắp, bí xanh, củ cải, dưa chuột, cà chua, cà tím, khoai tây. Các bác sĩ khuyên bệnh nhân gout nên ăn từ 1 tới 1,5kg rau xanh mỗi ngày, nếu có thể áp dụng chế độ ăn chay trường thì càng tốt. Thay thế khẩu phần thịt bằng rau, bổ sung nguồn đạm cần thiết bằng ngũ cốc.
Hạn chế dùng các loại rau có tốc độ sinh trưởng nhanh như giá đỗ, măng tây, dọc mùng và nấm vì chúng làm tăng tốc độ tổng hợp axit uric trong máu.
• Trái cây
Trái cây là nguồn cung cấp nước, vitamin, chất xơ và rất nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên bệnh nhân gout không nên ăn các loại quả chứa nhiều vitamin C như cam, chanh, bưởi, khế,… vì acid lactic trong đó chiếm hết đường đào thải acid uric khiến muối urat kết tủa tại ống thận, rất nguy hiểm.
Hàng ngày, các bạn sẽ chế biến các món ăn ngon từ rau củ quả trên đây để bổ sung cho chế độ ăn người bệnh gout. Những thực phẩm này không chỉ giúp bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà còn tăng cường hiệu quả điều trị bệnh gout rất tốt.
2. Các món ăn từ rau củ quả hỗ trợ điều trị bệnh gout
Từ các loại rau củ quả tốt lành ở trên, người nhà có thể chế biến thành các món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và có tác dụng hỗ trợ chữa gút hiệu quả, giúp bệnh nhân gout ăn uống dễ chịu mà vẫn tốt lành. Dưới đây là một số món ăn từ rau củ quả tiêu biểu, xin giới thiệu để bạn đọc tham khảo.
• Các món ăn từ rau củ quả
Củ cải trắng là một trong những loại rau lành và bổ nhất, tính mát, vị ngọt, lợi gan ích thận, thanh nhiệt giải độc, có khả năng đẩy nhanh quá trình đào thải acid uric trong máu. Cách chế biến các món ăn từ rau củ quả rất phong phú, đa dạng, với củ cải có thể tạo thành khá nhiều món, ăn thay đổi để tránh nhàm chán.
Cách làm: Cải trắng thái mỏng hoặc cắt sợi, xào cùng dầu thực vật ăn hàng ngày. Đổi vị có thể dùng cải trắng thái sợi, rán sơ qua bằng dầu thực vật rồi thêm bá tử nhân và nước, nấu thành canh. Những ngày chướng bụng, khó tiêu, chán ăn, hãy thái sợi củ cải trắng, rán sơ qua bằng dầu thực vật, ninh nhừ cùng gạo tẻ thành cháo, rất dễ ăn.
• Món ăn từ khoai tây
Khoai tây có tác dụng làm dứt các cơn đau cấp do gout tái phát. Loại củ này có khá nhiều cách chế biến nhưng tốt nhất và ngon miệng nhất là thái con chì, chiên vàng trong dầu thực vật rồi trộn xì dầu, muối cho vừa miệng và dùng khi còn nóng. Trong các món ăn từ rau củ quả tốt cho người bệnh goutkhông thể không kể tới súp khoai tây, củ cải, cà rốt. Món ăn giàu dinh dưỡng này khá dễ làm và dễ ăn.
• Món ăn từ bắp cải
Món ăn dễ và nhanh nhất từ cải bắp là cắt nhỏ rồi xào cùng dầu thực vật ăn hàng ngày. Vào mùa đông có thể thêm chút gừng đập nhỏ để tăng vị và làm ấm cơ thể, tăng cường sức đề kháng, chống sưng viêm, giảm đau bụng, bảo vệ đường tiêu hoá. Nếu có bắp cải non, hãy thái nhỏ, trộn cùng dầu oliu và một chút giấm táo thành món salat thanh nhẹ. Lưu ý là không cho nhiều giấm, nếu có thể loại bỏ gia vị này thì càng tốt.
#bệnh_gout #chuabenhgut #chuabenhgout
——————————————————————————————–
Liên Lạc Với Chúng Tôi
Hotline: 096.318.1233
Fanpage :
Đăng Kí Kênh:
Cám ơn quý vị và các bạn đã theo dõi video
Hãy like và đăng kí kênh để được cập nhật các thông tin hữu ích hơn
THANKS YOU EVERYBODY

Nguồn: https://dothihoa.com

Xem thêm bài viết khác: https://dothihoa.com/suc-khoe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *