CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN SỮA TƯƠI ĐƯỜNG ĐEN HÀN QUỐC – CKK



Tự tay làm ổ bánh bông lan sữa tươi đường đen tại nhà vô cùng đơn giản, bánh nướng thơm vàng, vị ngọt ít ăn ngon mà không ngán. Hãy vào bếp với CKK làm ngay món bánh bông lan sữa tươi đường đen này nhé !

➨ NHỮNG MÓN BÁNH NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:

♨ CÔNG THỨC BÁNH BÔNG LAN SỮA TƯƠI ĐƯỜNG ĐEN:
– 110g bột mì
– 30g bột bắp
– 100 ml sữa tươi
– 70g đường đen Hàn Quốc
– 3 quả trứng gà
– 1/3 trái chanh
– 1/5 thìa cafe muối
– 20g bơ lạt

♨ CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN SỮA TƯƠI ĐƯỜNG ĐEN:
– Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ của 3 quả trứng. Cho vào tô lòng trắng ít muối rồi bật máy đánh trứng, đánh với số nhỏ trong 1 phút.
– Khi thấy lòng trắng nổi bọt, bạn vắt 1/3 trái chanh và cho từ từ lượng đường đen vào. Khi đường tan hết thì bật số lớn và đánh tới khi trứng bông cứng.
– Cho từng lòng đỏ vào tô lòng trắng trứng và trộn từ dưới lên cho đến khi hết lượng lòng đỏ thì thêm phần sữa tươi, bơ lạt vào tô trứng rồi trộn lên.
– Ray từ từ lượng bột mì và bột bắp vào tô trứng, ray xong bạn cũng trộn từ dưới lên cho phần bột tan vào phần trứng. Tiếp tục ray và trộn.
– Quét 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh, đồng thời bật lò nướng để làm nóng trong 5 phút.
– Đổ bánh vào khuôn và dằn nhẹ 1 – 2 lần. Cho bánh vào lò nướng. Nướng ở chế độ 2 lửa, 180 độ C, trong 30 p.

♨ CHÚ Ý KHI LÀM BÁNH BÔNG LAN SỮA TƯƠI ĐƯỜNG ĐEN:
– Để lòng trắng trứng bông cứng thì TUYỆT ĐỐI KHÔNG được để lẫn lòng đỏ vào.
– Khi trộn lòng trắng với các thành phần khác thì chỉ trộn 1 chiều, trộn nhẹ từ dưới lên. Làm vỡ các bọt khí quá nhiều sẽ làm bánh không nở xốp được.
– Nếu không có bơ lạt có thể thay bằng bơ thực vật

Chúc các bạn làm thành công nhé! ⛄

#BánhBôngLan #SữaTươi #ĐườngĐen

► Donate cho CKK ❤ mua dụng cụ bếp:
► Kết bạn với CKK:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất:

Nguồn: https://dothihoa.com

Xem thêm bài viết khác: https://dothihoa.com/meo-vat

  • Bạn làm bôg lan truyền thống bằg khuôn đúc nhiều cái như ngày xưa đi bạn.

    tung nguyen April 24, 2020 4:35 pm Reply
  • Ad oi e làm nướng bằng nồi cơm điện.. Lấy ra bánh lại bị xẹp..

    Loan Nguyen April 24, 2020 4:35 pm Reply
  • Tuyet voi luon anh oj nhjn thjch qua dj

    Hương Cao April 24, 2020 4:35 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *