Cách làm bánh tart trái cây

2
15



Nguyên liệu
Phần đế bánh: 250g bột mì (plain flour)
125g bơ nhạt
75g đường tinh luyện
1 quả trứng gà
1 nhúm muối
Phần nhân: 250ml sữa tươi
3 lòng đỏ trứng
20g bột mì (plain flour)
100g đường tinh luyện
Phần trái cây: Dâu, cam, kiwi, quả blue berry …
Cách làm
Đế bánh: Đánh tan bơ với đường cho bông lên. Lấy tô khác cho bột mì , muối vào, cho trứng gà vào đánh đều.Trộn 2 hỗn hợp lại.Để ngăn đông 30’ , đen ra chia bột vừa khuôn cán mỏng. Cho vào khuôn, ép đều, dùng nĩa xăm bánh. Nướng bánh 180 độ, 15’.
Phần nhân : trộng bột, đường, cho trứng vào đánh đều. Lấy nồi khác hâm sữa cho gần sôi, cho sữa từ từ vào phần bột trứng.. đánh đều tay. Đem hỗn hợp lên bếp bật lửa vừa, đảo cho đến khi sánh lại.
Đem đế bánh ra khỏi lò, bỏ khuôn, cho phần nhân vào.Cắt trái cây để lên mặt bánh.

Nguồn:https://dothihoa.com/

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here