Cách làm PATE GAN GÀ SIÊU MỀM, SIÊU BÉO ăn là nghiền luôn nè

Cách làm PATE GAN GÀ SIÊU MỀM, SIÊU BÉO ăn là nghiền luôn nè
NGUYÊN LIỆU
– 0.5kg gan gà tươi
– 200ml sữa tươi k đườg .
– 2 muỗng canh rượu vang .
– 160g bơ thực vật
-Vài củ hành tím, vài tép tỏi (5-6 tép) .
-Muối , tiêu , đường , bột nêm .
Cách Làm :
– Gan gà rửa sạch cắt làm 4-5 ra gỡ hết phần màng trắng để ráo , ngâm trong 200 ml sữa tươi k đường trong 12 giờ ( để ngăn mát tủ lạnh ) . Xong rửa sạch lại để ráo .,
– Cho 150g bơ vào chảo bắt lửa cho tan chảy để hành tím , tỏi vào xào thơm cho gan gà vào xào vừa chín tới (chín quá gan sẽ k béo) , cho 2 muỗng cah rượu vang vào . Chờ khoảng 20 phút ( hoặc để nguội cũng được ) cho vào máy xay , xay nhuyễn ra rồi cho vô hộp . Đừg xay lâu quá màu gan k được đẹp .
Để vô hộp cho nguội rồi lấy 10g bo đun tan chảy rót lên mặt pate chờ nguội để tủ lạnh khoảng 5-6h
Chúc các bạn làm thành công

Nguồn: https://dothihoa.com

Xem thêm bài viết khác: https://dothihoa.com/am-thuc