Cách làm PATE GAN GÀ SIÊU MỀM, SIÊU BÉO ăn là nghiền luôn nè



Cách làm PATE GAN GÀ SIÊU MỀM, SIÊU BÉO ăn là nghiền luôn nè
NGUYÊN LIỆU
– 0.5kg gan gà tươi
– 200ml sữa tươi k đườg .
– 2 muỗng canh rượu vang .
– 160g bơ thực vật
-Vài củ hành tím, vài tép tỏi (5-6 tép) .
-Muối , tiêu , đường , bột nêm .
Cách Làm :
– Gan gà rửa sạch cắt làm 4-5 ra gỡ hết phần màng trắng để ráo , ngâm trong 200 ml sữa tươi k đường trong 12 giờ ( để ngăn mát tủ lạnh ) . Xong rửa sạch lại để ráo .,
– Cho 150g bơ vào chảo bắt lửa cho tan chảy để hành tím , tỏi vào xào thơm cho gan gà vào xào vừa chín tới (chín quá gan sẽ k béo) , cho 2 muỗng cah rượu vang vào . Chờ khoảng 20 phút ( hoặc để nguội cũng được ) cho vào máy xay , xay nhuyễn ra rồi cho vô hộp . Đừg xay lâu quá màu gan k được đẹp .
Để vô hộp cho nguội rồi lấy 10g bo đun tan chảy rót lên mặt pate chờ nguội để tủ lạnh khoảng 5-6h
Chúc các bạn làm thành công

Nguồn: https://dothihoa.com

Xem thêm bài viết khác: https://dothihoa.com/am-thuc

  • Noi nhieu qua

    Salyma Schieszl June 3, 2020 3:56 pm Reply
  • Bạn nào thật sự. Muốn bate ngon hơn nữa để phục vụ gia đình mình. Các bn cho thêm gan ngỗng của phap. Cứ lên mạng tìm gan ngỗng phap. Nó hơi đắt. Nhưg bản thân cái gan đó ăn béo ngậy thơm như bơ ý và nó mềm. Ai đã từng ăn quán âu hoặc nhà hàng nhật thì sẽ biết độ ngom cua nó

    codon mandem June 3, 2020 3:56 pm Reply
  • Sao phải ngâm tới 12h.. 30p thôi cũng đủ ngon rồi

    Thu Hien Nguyen June 3, 2020 3:56 pm Reply
  • Cầu kì quá , ☹️

    Phuong Thai June 3, 2020 3:56 pm Reply
  • Làm gì mà ngâm lâu dữ vậy

    Hung Vu Tri June 3, 2020 3:56 pm Reply
  • tại sao ngắm lâu quá vậy, có làm lộn gì không

    Lan Pham June 3, 2020 3:56 pm Reply
  • Làm gan vịt được k theo công thức này c

    Hương Phạm June 3, 2020 3:56 pm Reply
  • Không cần độn thêm bánh mì hay mỡ heo phải ko bạn, mình thấy có vài công thức chỉ bỏ mấy cái đó vô. Ko bk để làm gì bạn nhỉ

    MixMix 3.con.lợn June 3, 2020 3:56 pm Reply
  • ui, bắt buộc phải đến tận 12 tiếng ạ?. Nếu em ngâm ít hơn thì sẽ thế nào ạ?

    quang tran June 3, 2020 3:56 pm Reply
  • Ko có rượu vang Cho Rượu mai Quế lộ vào đc ko c??

    út dũng June 3, 2020 3:56 pm Reply
  • Thay gan gà bằng gan heo rồi làm giống các bước trên được k ạ???/

    Hải Yến Lê June 3, 2020 3:56 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *