[Cookat Việt Nam] Bánh Tart Nho

4
8



👉Nguyên liệu👀
– Đế bánh: 80g bơ, 60g đường bột, 1/2 quả trứng gà, 2 giọt vanilla extract, 170g bột mì (cake flour, bột làm bánh ngọt)
– Filling: 120g kem phô mai, 20g đường bột, 80ml heavy cream, 1 thìa canh nước cốt chanh
Nho, đường bột, lá bạc hà
1. Cho bơ vào bát dùng máy đánh nhuyễn sau đó cho đường bột vào đánh cùng với nhau rồi lần lượt cho trứng gà, vanilla extract vào đánh. cuối cùng cho bột mì (cake flour) qua rây trộn đều rồi bóp cho hỗn hớp nhuyễn
2. Cho hỗn hợp vào túi ni lông ấn chặt xuống rồi để lạnh 1 tiếng
3. Sau khi để lạnh cho ra dùng cán cán dẹp rồi cho vào khay tart
4. dùng dĩa tạo các lỗ nhỗ ở đế bánh sau đó để giấy nên lên rồi cho đá vào (để bánh không bị phồng lên trong khi nướng)
5. Đem đi nướng trong lò khoảng 20 phút 180 độ
6. Dùng máy đánh nhuyễn kem phô mai sau đó cho đường bột vào đánh cùng với nhau, rồi đổ thêm heavy cream và cuối cùng là nước cốt chanh đánh nhuyễn
7. Đỗ filling đã làm vào bánh tart đã nướng sau đó đặt nho lên rắc đường bột và dùng lá bạc hà để trang trí cho bánh
8. Để lạnh khoảng 30 phút là xong rồi ^^

Nguồn: https://dothihoa.com

Xem thêm bài viết khác: https://dothihoa.com/meo-vat

4 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here