Gói bánh tét là nét đặc trưng, cơ bản không thể thiếu ở những dịp quan trọng như ngày giỗ, tết.
Để chuẩn bị cho nồi bánh tét, trước hết phải đi chọc lá chuối, chẻ lạt phơi khô. Kế đến là chọn nếp loại hảo hạng, thơm ngon và dẻo hột cùng với các nguyên liệu dùng làm nhưn như đậu xanh, chuối, dừa khô, thịt mỡ… Muốn cho đòn bánh no tròn, đều đặn, màu sắc đặc trưng, xẻ ra thơm phức, vừa ngon vừa dẻo, phải tốn rất nhiều công phu từ khâu chọn nếp, xào nếp, nêm muối, trộn cơm dừa, xào nhân bánh, cho tới cách gói, cách quấn dây sao cho nhuần nhuyễn, đặc biệt là trong suốt quá trình nấu phải giữ cho lửa cháy đều và luôn châm nước không được để cho nồi bị cạn.
Hãy Subscribe kênh:
Nguồn: https://dothihoa.com
Xem thêm bài viết khác: https://dothihoa.com/meo-vat
Xem thêm Bài Viết:
- Update thực đơn với cách làm bánh tiêu nhân đậu xanh ngon khó cưỡng
- Ngỡ ngàng với cách làm bánh su que đẹp mắt, đơn giản tại nhà
- Cách làm bánh táo bằng NỒI CƠM ĐIỆN | Vào bếp cùng Điện máy XANH
- Đặc Sản Cần Thơ – Ăn Ngày Tránh Dịch [Good food to avoid disease] | Cris Dương – Eatting & Review
- Món ăn ngon: Bánh tầm miền Tây quê hương tôi. 5 phút là hoàn thành món bánh ngon và ghiền này bạn ơi