Hoa Tam Giác Mạch Hà Giang | Đại Sứ Du Lịch Hà Giang



Hoa tam giác mạch được ví như đại sứ du lịch của Hà Giang. Khi gió đông thổi về, những cánh đồng tam giác mạch lại nở bạt ngàn, sắc trắng chen lẫn sắc hồng đã làm biết bao người say mê. Vậy loài hoa mỏng manh có cái tên lạ lùng này có gì thú vị mà khiến người người lặn lội đi tour Hà Giang từ Hà Nội chỉ để một lần được chiêm ngưỡng nó? Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé!
Tam giác mạch, hay kiều mạch, lúa mạch đen (tiếng anh là buckwheat), được trồng ở vùng núi cao phía Bắc Việt Nam. Loại cây này thuộc họ đậu (Fabaceae), cánh hoa chụm lại với nhau thành hình chóp, ở giữa là hạt mạch. Do năng suất thấp hơn lúa và ngô, 1 sào ruộng chỉ có thể thu hoạch được hơn 20kg hạt nên diện tích trồng không được mở rộng nhiều, chủ yếu được dân vùng cao trồng làm thức ăn dự trữ, ủ men nấu rượu, làm thuốc, làm bánh.
Hiện giờ đời sống người dân miền núi cao đã bớt khó khăn, bởi vậy diện tích trồng cũng thu hẹp lại. Tuy nhiên với thương hiệu “đại sứ du lịch” của Hà Giang, hoa tam giác mạch không còn là loài cây vô danh trồng tự phát mà được chính quyền địa phương cấp giống và phân bón miễn phí, trồng quanh nhà, hoặc làm bánh, rượu đặc sản, thu hút khách tới du lịch Hà Giang.
Màu sắc của hoa tam giác mạch thay đổi theo từng giai đoạn. Khi mới nở hoa mang màu trắng tinh khôi, rồi chuyển sang hồng nhạt, hồng ánh tím rồi đỏ sẫm cuối cùng chuyển sang đen khi tàn thì không còn đẹp nữa. Bởi vậy khách du lịch tour Hà Giang có thể đến ngắm những cánh đồng hoa này nở rộ đẹp nhất vào khoảng giữa tháng 10 đến giữa tháng 11, có năm từ giữa tháng 9 hoa đã bắt đầu lấm tấm màu trắng. Tam Giác Mạch ở khắp nơi trên đất Hà Giang, từ sườn đồi, ruộng bậc thang, có lúc thì vươn lên từ khe đá tai mèo, có lúc lại lấp ló bên hiên nhà.
Rau thân non: Hoa cải trước khi trổ bông vàng ươm cũng là một loại rau ăn hàng ngày, tam giác mạch cũng như vậy. Cây tam giác mạch được người dân dùng như một loại rau ăn được, có vị ngai ngái nhưng xuống họng lại có vị ngòn ngọt, thơm thơm.

Thân và lá: thân và lá tam giác mạch khi dùng đúng cách sẽ có tác dụng như một vị thuốc Đông Y, chữa viêm dạ dày, đầy bụng, giúp hạ đường huyết, hạ mỡ máu…

Hạt hoa: đây là phần cho giá trị kinh tế nhiều nhất đối với người Hà Giang. Hạt hoa tam giác mạch không chỉ được dùng để làm ra đặc sản bánh tam giác mạch, cháo tam giác mạch hay tam giác mạch rang mà còn có thể ủ làm rượu và làm đẹp.
Sự tích hoa tam giác mạch: Chuyện xưa kể rằng 2 nàng Tiên Gạo, Tiên Ngô xuống hạ giới gieo hạt, vỏ trấu, mày ngô không biết để làm gì bèn rải vào khe núi. Lúa, ngô lớn lên cho hạt, người dân lấy hạt về ăn. Nhưng lúa ngô cũng có hạn, hạt trong nhà thì hết, vụ mới thì chưa tới. Cái đói bao trùm bản làng. Họ bèn chia nhau ra đi khắp rừng núi tìm lương thực. Sau nhiều ngày lục tìm mà không có gì đủ làm no bụng, họ tìm thấy nơi khe núi trải bạt ngàn hoa trắng li ti, mọc từ núi này sang núi kia, nhìn kỹ thấy có những cái lá hình tam giác ẩn dưới rừng hoa. Hoa tàn hạt kết, họ đem về ăn thử thấy ngon như ngô như lúa, cái bụng dân bản được ấm no. Vì cây có hạt như lúa như ngô, thuộc họ mạch, lá lại hình tam giác, cái tên “tam giác mạch” từ ấy ra đời.

♛ Vỏ Cây Vàng: Là kênh chia sẻ, quảng bá những video, hình ảnh đẹp nét đẹp văn hóa, cuộc sống của người vùng cao.
► Hãy ấn nút ĐĂNG KÝ ủng hộ kênh nhé..
☎ Liên hệ: thanhdatkthn@gmail.com

————————————————————-
© Bản quyền thuộc về: Vỏ Cây Vàng
© Copyright by Vỏ Cây Vàng ☞ Do not Reup

Nguồn: https://dothihoa.com

Xem thêm bài viết khác: https://dothihoa.com/meo-vat

  • hoa đẹp như người quay có tâm thì đẹp hon

    ní nà May 25, 2020 12:20 pm Reply
  • Con ong nó bay lấy súng bắn đê

    Nợ TV May 25, 2020 12:20 pm Reply
  • Các bạn thấy hoa tam giác mạch có đẹp không đừng quên để lại cho mình 1 đăng ký và chia sẻ giúp mình nha tks

    Vỏ Cây Vàng May 25, 2020 12:20 pm Reply
  • Hello bạn hiền wow chia sẻ vườn hoa thật tuyệt ở Hà Giang quá đẹp.. chúc bạn thành công và hạnh phúc… luôn là bạn tốt👉👍😘🔊🔊🔔🔔

    Ngô Cường Tube May 25, 2020 12:20 pm Reply
  • Dám bay ở đấy ak a

    Phàn Sơn May 25, 2020 12:20 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *