Steamed cassava cake/ gedämpfte Maniokwurzel Kuchen/ Bánh tầm khoai mì



Ihr Lieben,
Heute möchte ich euch diese kleine Leckerei „Banh Tam“ aus Vietnam zeigen. Die sehen farblich nicht nur schön aus, sondern schmecken auch richtig lecker. Banh Tam bestehen aus Maniokwurzeln und Kokosnussmilch. Farblich kann ich diese mit natürlich Farbstoffen wie Pandansaft und rote Betesaft einfärben. Obendrauf kommt noch etwas Sesam, Salz und Zucker dazu.

Hello,
Today I want to show you these delicious “Banh Tam” from Vietnam. They do not only look pretty in colour but also taste delicious. Banh Tam consist of manioc roots and coconut milk. To make the colour you can use natural colouring like pandan juice or beetroot juice. To top them I used sesame, salt and sugar.

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  • und wieder was gelernt. bisher war ich im glauben maniok ist eher so südamerika und teile in afrika ok ich wurde eines besseren belehrt. hmm nun mus ich einen laden finden wo ich maniok mehl herbekomme. ein tolles rezept mach weiter so du bist klasse

    Beowolf1970ff May 21, 2020 3:28 am Reply
  • Yuuuummy 💗💗

    Maki-chan Yagami May 21, 2020 3:28 am Reply

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