THỊT NGÂM NƯỚC MẮM – Cách làm thịt Heo ngâm nước Mắm – món ăn Ngày Tết by Vanh Khuyen



Thịt ngâm nước Mắm hay cụ thể là THỊT HEO NGÂM NƯỚC MẮM là một món ăn có người gốc từ Miền Trung. Di cư vào Nam hoặc ra Bắc món Thịt heo ngâm nước mắm mang hương vị khác đi một chút nhưng vẫn giữ được vị mặn ngọt chua hài hòa.
Nguyên liệu và gia vị
– Thịt Ba rọi / Ba chỉ
– Đại hồi / Tai vị 8 cái
– Gừng 10gr
– Củ Hành tím 10gr
– 1 Củ Tỏi to
– Ớt hiểm
– Giấm
– Nước Mắm
– Đường
Nước mắm đường theo tỷ lệ 1:1:2 (Mắm: Đường: Nước)
Nếu muốn thịt mỡ được trong và giữ được lâu thì nên đổ ra và nấu lại nước mắm giống như khi làm món DƯA MÓN ngâm nước mắm. Thịt ngâm sau 10 ngày thịt sẽ càng trong hơn.

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Danh sách món ăn ngon ở đây:
Địa chỉ Facebook: vanhkhuyenhoami

Nguồn: https://dothihoa.com

Xem thêm bài viết khác: https://dothihoa.com/am-thuc

  • * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    * Danh sách món ăn ngon ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

    Vành Khuyên Lê May 31, 2020 7:36 am Reply
  • C làm thành công rồi cám ơn Vành Khuyên nha ❤️❤️❤️❤️❤️chúc VK luôn khỏe

    Sayuri thuy May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Vành Khuyên cho c hỏi tý món thịt ngâm nước mắm này nếu mình dùng hết thịt còn thừa nước mắm mình tái xử dụng đc k VK & nếu còn thiếu nước mắm mình nấu thêm đổ chung nước mắm cũ rồi dùng đc k VK

    Sayuri thuy May 31, 2020 7:36 am Reply
  • chỗ này là bao nhiêu kb thịt vậy c? e không thấy c nói ạ! Với c cho e hỏi 1 cup bằng bao nhiêu ml ạ?

    Ngan Vu May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Món này em làm thành công nha chị,em cảm ơn chị nhìu lắm ạ

    Mùi Quý May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Chị ơi thịt ngâm này để được bao lâu có thể để trong tủ lạnh ko a

    Van Pham May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Với công thức này có thể nấu với thịt gà được k ạ?

    Đường Nâu May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Chị ơi, VN rất nóng bảo quản ở ngoài không ảnh hưởng gì hả chị. Em cảm ơn

    Vi Võ May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Ban oi mon nay de dc bao lau vay

    Tham Nguyen May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Chị ơi ….. sao nhà em nói ko có nước …..có nước nc mắm sẽ nhanh bị hư

    lùn lùn May 31, 2020 7:36 am Reply
  • E ko có củ gừng thay bằng bột gừng được ko c, e cũng ko có hoa hồi ln, có ngon ko c

    이건환 May 31, 2020 7:36 am Reply
  • C hướng dẫn rất dễ làm lắm luôn. E xem thiên đường ẩm thực thấy có món này. Vào tìm cách làm trong lòng mong c có hướng dẫn làm món này.. k ngờ có thiệt mừng qá trời.. cảm ơn c. 🥰🥰🥰

    Heo Hằng May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Cho mình hỏi sao ngâm 2 ngày màu nước mắm đục. Vậy có bị sao ko bạn

    VÕ QUYÊN May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Giọng chị Vàng Khuyên dễ thương quá à

    Xuân Ngô May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Vay ngam thit roi hai ngay minh phai do nuoc mam ra thang lai ha chi

    quoc 0123456789 May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Chị cho e hỏi. E có thể thay bằng thịt chân giò cho công thức này được k chị?

    Soi Cầu Chuẩn 14 May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Cai nay minh bo vo tu lanh duoc khong? Va de an duoc bao lau moi bi hu?

    Ryan Luu May 31, 2020 7:36 am Reply
  • E làm được 2 ngày rồi. Nước mắm rất trong và đẹp. E làm để đến tết có phải nấu nước mắm lại ko vậy chị

    Phuongthuy Pham May 31, 2020 7:36 am Reply
  • em ko br nước, chỉ có nước mắn và đường thôi chị ạ có sao ko chị

    Duy Huỳnh Ngọc May 31, 2020 7:36 am Reply
  • quá đã

    Gruki Aleta May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Chị ơi nhà em không có tủ lạnh bảo quản để được bao lâu vậy chị hom nay em làm như chị hướng dẫn.cam ơn chị đã chia sẻ kinh nghiệm 🌹🌹

    Nữ Nguyễn May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Chi oi Tai hồi ngâm mắm khi miếg thit thấm ăn ngon hả chi

    Sanh Nguyen May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Chị Vành Khuyên ơi, nếu ngâm hôm nay (22 tháng chạp )để đến mùng 1 ăn đc ko chị có cần phải bảo quản lạnh ko chị. Em cảm ơn

    MH NH May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Mình rat thich khuyen lam do an

    Togashi Yuuta May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Chị ơi, cho em hỏi nếu ko bỏ giấm vào thì có đc ko ạ? Em cảm ơn nhiều.

    Vi Chau Thi Tuong May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Nếu ko làm bằng thịt ba rọi mà làm bằng tai heo thì cũng làm ih như cách của c luôn đc ko ạ???

    Huong Giang Phung May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Để được bao lâu bạn

    Hồng Hoàng Thị May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Chị ơi em lỡ đổ mắm khi mắm còn hẩm hẩm từ tối qua. Sáng nay em lấy ra em nấu mắm lại thấy có mỡ heo nổi lên trên, liệu nó có hư ko chị

    Nguyen Thanh May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Cho em hỏi chị sử dụng bao nhiêu kg thịt trong video này ạ?

    Mimosa May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Cho mình hỏi không có ĐẠI HỒI mình sử dụng hạt tiêu có được ko bạn? Cám ơn video của bạn rất nhiều

    Thu Le Van May 31, 2020 7:36 am Reply
  • C ơi công thức này mình làm với thịt bò bắp được hả c Vành khuyên?

    Tina Mihăilă May 31, 2020 7:36 am Reply
  • THỊT NGÂM NƯỚC MẮM – Món ăn ngày TẾT 🧧 rất bắt miệng đây rồi ! Thật HẤP DẪN THƠM LỪNG MÙI NƯỚC MẮM VÀ MÀU ĐẸP LẮM LUÔN ! Cách hướng dẫn tỉ mỉ của VÀNH KHUYÊN để miếng thịt không bị hư hay nước mắm cũng y như vậy ( vì món này thịt để lâu trong hủ ) đặc biệt cách trụn hủ đựng thịt rât hay mình mới được học luôn lẫn các gia vị diệt khuẩn cho vô hủ lúc ngâm . Cám ơn VÀNH KHUYÊN nhiều lắm nha ! Chúc em luôn trẻ đẹp , thật nhiều sức khoẻ nữa !👍😋😍😍🌹🌹🌹💖💖💖

    Kiểu Thu Tống May 31, 2020 7:36 am Reply
  • 10 ngày sau nước mắm đục và dẻo dẻo là bị hư rồi đúng ko chị?

    Huỳnh Tiểu Quy May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Chị ơi cho em hỏi bao lâu thì ăn dc ai?

    Hoa Lê May 31, 2020 7:36 am Reply
  • E làm theo từng bước c hướng dẫn, ko hiểu sao sau 2 ngày e thấy chưa ăn được, ngày thứ 3 thì bắt đầu nổi màng trắng trên mặt. mấy ngày sau thì hư hết luôn. C giúp e với ạ

    Ngọc diep Khuu May 31, 2020 7:36 am Reply
  • An ngon

    Khuyen Mai May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Lấy dc ng vợ khéo tay….giọng nói nhẹ nhàng dễ nghe như thế này nữa thì còn gì bằng… tặng 1 like…tặng dc 10 like chắc tặng luôn…

    Nguyen Thanh Hải May 31, 2020 7:36 am Reply
  • Thịt giờ mắc dã man, nếu đến tết chắc giá lên cao hơn nữa, ngâm từ hôm nay chắc vừa qá hii

    Huyền Trang May 31, 2020 7:36 am Reply
  • ngon qua chi oi, em cam on chi

    Phuong Anh Do May 31, 2020 7:36 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *